为深入宣传贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神和来闽考察重要讲话精神，6月15日上午，由泉州师院国有资产经营有限公司、海洋与食品学院主办、新华都超市（泉州师院店）协办的“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”主题食品安全宣传活动一餐门口举行。

　　活动现场通过摆放宣传展板、张贴宣传标语等多种形式，向师生普及食品安全科学知识，宣传“尚俭崇信”的食品安全理念。食品科学与工程专业的“讲解员员”重点从全国食品安全周的由来、什么是食品安全、如何正确认识食品标签、质量安全标签、如何预防食物中毒五个知识方面为师生进行科普。活动还设置了食品安全知识灯谜有奖竞猜环节，灯谜涵盖了食品安全常识、法规、“厉行节约，反对浪费”相关法律知识，兼具知识性和趣味性。猜谜现场人头攒动，谜潮高涨，师生们聚集在一条条谜笺之下，或单枪匹马冥思苦想，或集思广益共揭谜底，氛围浓厚热烈，不到两小时，100条灯谜全部被猜中。

　　食品安全无小事。食品安全宣传活动的开展，让广大师生近距离“触摸”和感受了食品安全的重要性，进一步强化师生的食品安全意识，提高食品安全意识和预防、应对风险的能力，为学校发展提供强有力的保障支撑。