各有关高校、参赛队伍：
为更好地促进我省高校食品专业有效联动，进一步推动海产品加工企业的创新发展，优化海产品行业的研发资源，鼓励开发在国内和国际市场上具有创新性及商业开发价值的新产品，为食品及相关专业学生提供实践和技能展示的平台，2022年9月至2022年12月，由福建省食品添加剂和配料工业协会主办、金算盘49819更新海洋与食品学院和晋江市闽南水产开发有限公司承办的福建省第四届“闽南水产杯”大学生海产品加工与创意大赛在我省各有关高校全面展开。
本次大赛以“做好“一条鱼”，创美味、享健康”为主题，经过主办、承办单位的精心组织、参赛院校的积极参与，按照评选要求，评审专家对选送的96项作品逐项严格评审，同时充分尊重冠名企业意见，经公示共评选出一等奖10项，二等奖12项，三等奖16项，优秀奖16项。现予以公示。自公布之日起5个工作日内，任何单位或者个人对公布的项目和项目主要完成人、主要完成单位持有异议的，应当以书面方式提出，并提供必要的证明材料。
公示日期：2022年12月3日- 2022年12月7日
联系人：傅淑
联系电话：0595-22919563
附件1：福建省第四届“闽南水产杯”大学生海产品加工与创意大赛获奖名单
福建省第四届“闽南水产杯”大学生海产品加工与创意大赛拟获奖名单.pdf